festif - Comme à la maison

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18 avril 2014

Apéro Episode 26 : Les palmitos à la poivronade

Enfin, enfin le vendredi ! Si un message est publié aujourd'hui et si tu as l'habitude de me suivre, tu es à peu près sûr(e) qu'il va y avoir ici une recette de grignotage pour l'apéro ! Je ne voudrais pas quand même pas te décevoir ! La seule chose,...

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Tags: Apéro, Festif

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10 avril 2014

Parmentier de confit de canard à la patate douce

Il y a des gourmands dans la famille... mais aussi de fin gourmets... On peut être les deux à la fois ! Ce soir là, nous recevions mon beau-frère et ma belle-soeur, les deux étant à la fois fin gourmets et bon gourmands, nous avions envie de leur faire...

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Tags: simple, Viande, Gratin, Festif, Canard

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3 mars 2014

Riz safrané

Il y a plusieurs mois, j'ai entamé un partenariat avec une grande maison : Thiercelin. Au coeur de ce partenariat, la réception d'un magnifique colis. La famille Thiercelin exerçant la très belle profession de Triturateur de safran depuis plus de 200...

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Tags: Riz, Festif

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1 avril 2013

Filet de chapon farci aux marrons

Attention, ce billet n'est pas une blague ! En ce lundi 1er avril, nous fêtons Pâques ! Pâques, c'est le moment où tu sacrifies les pauvres petits agneaux pour les accompagner de flageolets et les déguster avec famille et belle-famille... Ou pas ! A la...

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Tags: Farci, Viande, Festif, Volaille

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27 août 2012

Chapon sauce foie gras

Quitte à être complètement dans l'anacronisme, autant le faire à fond... Faut quand même savoir qu'une choucroute le 20 août n'a jamais effrayé la Karinette, et qu'en dehors de la saisonnalité des légumes, pour moi, tout peut se manger tout le temps......

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Tags: Viande, Festif

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17 mai 2012

Crème de choux fleurs aux Saint Jacques bardées

Alors toujours dans l'anachronisme le plus complet, voici la recette de notre entrée lors de notre 2è Noël en famille... J'entends quelqu'un qui me dit : "Noël en mai" ?!!! oui, je sais, je suis en retard... ou.... très en avance ! En fait, si t'y réfléchis...

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Tags: bon, Velouté, Légume, Chou, Fruits de mer, Festif

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23 avril 2012

Cuisse de Chapon farcie au foie gras

Je sais, j'ai l'air un peu décalée avec ma recette de Chapon en plein mois d'avril, mais bon, vu que je suis chez moi, je fais un peu c'que j'veux, du coup, je ne peux pas oublier de te parler de cette recette, et je ne vais quand même pas attendre encore...

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Tags: Viande, Festif

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